É fevereiro e os ovos de páscoa já entulham os supermercados, pendurados em grandes estruturas que brilham os olhos de crianças e adultos. Mesmo que muitos odeiem esse dia exterminador de dietas, é bem difícil alguém odiar uma salada de cacau em forma de tablete (chamar assim diminui a culpa).
Isso levou alguns alunos solitários da Universidade Johns Hopkins a levarem seu amor ao chocolate para um novo nível. Ao nível microscópico para ser mais específico. Com um microscópio eletrônico de varredura, os alunos fizeram ampliações de 400 a 5.000 vezes e contemplaram um mundo alienígena chamado chocolate, composto de cristais de açúcar e glóbulos manteiga de cacau fundidos em uma superfície esburacada e acidentada. O curso era parte de um esforço maior para envolver os alunos de uma forma mais relacionável com a ciência dos materiais.
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