Sabe quando a gente começa a assistir uma série e não consegue parar até terminar? Comecei a assistir Quilos Mortais na plataforma de streaming  Max e não consegui parar até acabar e, durante o vício momentâneo dessa série, comecei a olhar mais as embalagens dos alimentos que venho consumindo quando vou ao mercado. E consumir digo no sentido não só de comer, mas de outros tipos, como produtos saneantes.

Vou pegar um exemplo aqui, um frasco de 1 litro de desinfetante. Independente da marca, o que faz um produto ter a capacidade de desinfetar, limpar ou até perfumar é o princípio ativo utilizado na fórmula de produção do produto. E quando olhamos a embalagem existe um local onde se encontra informada a composição dele. No caso do desinfetante que estou olhando aqui, o princípio ativo é o Cloreto de Benzalcônio. Algumas empresas colocam também a concentração desse princípio ativo na fórmula, no caso do meu desinfetante está informado 0,08% p/p.

Vamos combinar que ninguém lê isso, senão os estudantes de química de cada dia, pessoas com alergias e também você, agora que vai começar a olhar essas coisas nas embalagens por minha culpa.

O cloreto de benzalcônio, de acordo com o tio Google, é um desinfetante catiônico com atividade surfactante e efeito bactericida sobre bactérias gram positivas, gram negativas, fungicida e viricida para vírus envelopados.

Uau, mesmo sem entender muito sobre as coisas informadas vejo que esse produto acaba com bactérias, fungos e vírus, tudo aquilo que pode fazer mal pra saúde de alguma forma.

Agora vamos ver o que significa esse 0,08% p/p. Significa que de 100g do desinfetante, somente 0,08g é de princípio ativo e 99,92 g é de água, ou seja, você paga por 999,2g de água no frasco de 1 Litro de desinfetante (isso se a densidade do produto foi 1g/ml, o que significa que 1 mililitro do produto pesado na balança é igual a 1 grama).

Não fique triste, mesmo com concentração baixa ele age como tem que que agir. Mas não custa dar uma olhada nas embalagens de outros desinfetantes e ver o que tem concentração maior com menor preço.

Vamos combinar, quem vai saber o que é Cloreto de Benzalcônio? Se meu pai ouvisse isso diria: “Poxa, isso deve ser bom com cebola”.

Vamos mais além, vou pegar um frasco de shampoo no banheiro e já trago para vocês. Voltei e novamente digo, pouco importa a marca do shampoo, vou direto até os ingredientes informados na embalagem do produto e vejo o seguinte sem tirar nem pôr: “aqua, sodium laureth sulfate (aqui penso que Laureth daria um ótimo nome próprio), cocamidopropyl betaine (outro nome próprio legal, rs), glycerin, dimethiconol, parfum, sodium benzoate, glycol distearate, sodium chloride, carbomer, citric acid, guar hydroxypropyltrimonium (amém) chloride, cocamide mea, disodium edta, mica, peg-45m, titanium dioxide, macadamia integrifoliaseed oil, sodium hydroxide, hydrolyzed silk, polysorbate 20, ascorbic acid, panthenol, tocopheryl acetate, biotin, niacinamide, benzyl salycilate, citronellol, hexyl cinnamal, limonene, linallol.

Ufa. Sim, demorei uns 10 minutos para digitar tudo e tenho três reclamações: 1) é pequena pra caramba a letrinha, 2) por que em inglês? e 3) volta e lê tudo o que eu digitei, por favor, deu um trabalhão e você nem leu tudo.

Agora, vou pegar uma embalagem de creme de leite, adoro um strogonoff e sempre tenho um na minha despensa.  Olhando a embalagem vejo que não estou comprando só o creme de leite: “creme de leite padronizado, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, espessantes (carragena, carboximetilcelulose sódica, alginato de sódio, celulose microcristalina, goma guar) e estabilizantes (citrato de sódio, tripolifosfato de sódio, difosfato dissódico e fosfato monossódico).

Tá assustado(a)? Eu também. Nessa embalagem pelo menos eles colocaram pra que servem as coisas adicionadas no produto: espessante e estabilizante. Espessante é para fazer o produto ficar mais espesso, mais cremoso. O estabilizante alimentar serve para que tudo o que está no produto não se separe em espuma ou solidifique no fundo do recipiente enquanto aguarda você comprá-lo. Produtos que duram mais tempo na prateleira da vendinha da esquina da sua casa têm na composição também os conservantes alimentares, que são produtos químicos que aumentam a vida útil dos alimentos (aumenta o prazo de validade).

Sei que você deve estar pensando: nossa, eu só olhava os valores das coisas. Estou colocando tudo isso aqui para chamar sua atenção mesmo e vou explicar duas coisas importantes.

Primeiro, priorize alimentos o mais naturais possíveis na sua alimentação. Com “possíveis” digo no sentido de que tudo acaba tendo um pouco de substâncias químicas nocivas pela necessidade de produção em massa dos alimentos graças ao aumento constante populacional (agrotóxicos e fertilizantes químicos, por exemplo).

Segundo, não precisa saber o que é cada coisa doida que está na composição dos produtos que você consome, mas é sempre bom saber mais sobre as coisas. Informação é sempre útil. Meu filho tem 4 anos e ainda mama mamadeira, então todo mês compro muito leite. Priorizo sempre o leite em pó integral ao composto lácteo. Na embalagem do composto lácteo tem: é um produto em que o leite, obrigatoriamente, precisa ter pelo menos 51% de leite, sendo misturado com 49% de outros componentes não lácteos como açúcares, edulcorantes nutritivos, chocolate, café e frutas, dependendo da marca. Normalmente leite integral é mais caro que composto lácteo, mas priorizo comprar o mais caro pensando na saúde do meu filho.

Para finalizar, quando vou ao posto de combustível para abastecer meu carro, vejo as seguintes possibilidades de combustíveis: diesel S10, diesel S500, GNV, etanol, gasolina comum e gasolina power/premium/plus/mega/ultra.

S10 significa que existem 10 partes de enxofre(S) em um milhão na composição do combustível, no S500 significa que tem 500 partes de enxofre por milhão. É obrigatório que automóveis produzidos a partir de 2012 só utilizem o diesel S10, pois ele polui bem menos o ambiente do que o S500, isso porque o enxofre liberado no ambiente, pelo escapamento dos carros, é responsável pelo aumento da acidez das chuvas.

A gasolina comum, por sua vez, é a gasolina que é comercializada misturada a uma porcentagem de etanol definida em legislação. Atualmente, o teor de etanol anidro na gasolina C é de 27% em volume para gasolina C Comum e 25% para gasolina C premium conforme Portaria MAPA nº 75/2015.

Ou seja, a diferença entre a gasolina comum e a premium é de 2% a menos de etanol na sua composição. Eu só abastecia com a premium e agora que sei essa informação nem sei mais se vale a pena pagar a premium no lugar da comum.

Falo tudo isso no sentido de se informem sempre mais para comprarem as coisas com consciência e não serem embolados pelas embalagens.